Azienda Grinolio

Grinolio... Dai nostri alberi alle vostre tavole!

L’azienda Grinolio si trova incastonata tra l’Aspromonte e la costa viola precisamente a Varapodio in provincia di Reggio Calabria. Produttrice da tre generazioni di olio extravergine di oliva di altissima qualità; nel 2019, dopo studi di settore, ha creato due linee di olio extravergine, di cui punta di diamante è Cardona, monocultivar Ottobratica e non da meno è Alivara un blend di Ottobratica e Sinopolese, disponibili in bottiglie da 500 ml e in latta da 5l. Entrambe le produzioni sono il risultato di una raccolta meccanica da olive verdi a temperature controllate di alberi secolari da cultivar autoctone della della nostra terra. Cardona e Alivara hanno un odore fortemente fruttato e piacevole nei quali è possibile percepire note di oliva appena franta, di cardo, di carciofo e di erba appena falciata, al sapore si prensentano intesi e con piccante e amaro ben presenti ma armonici. Infine il colore verde con riflessi dorati ottenuto grazie ad una molitura delle olive nell’arco delle 12 ore conferisce ai prodotti un colore verde intenso caratteristico della nostra amata Calabria.

 

 

Alcuni nostri prodotti

Azienda Grinolio

Viale Rimembranza, 86 Varapodio (RC)